【魅力的なオーガニックワイン】
実は、SetLipでは、 素晴らしいオーガニックワインがあるのをご存知ですか?!
スペインバルセロナから南西へ約40km程にあるペネデスで、
創業以来200年以上にわたって完全無農薬栽培している、
2人の女性醸造家のワイナリーPares Balta(パレス・バレタ)
恵まれた環境を活かし有機農法を実践しつづけているワイナリーが あります。
そこで作られた白ワイン=Calcari(カルカリ)
オーガニックで栽培されている事がわかる様、バックラベルには「 ORGANIC FARMING(有機農法)」 と記載されたマークを表示されています。
スペインが誇るスパークリングワイン「カヴァ」 で使われる主要3品種のうちのひとつで、高級白ワイン用品種「 チャッレロ」を
100%使用し、とてもきれいな味わいでミネラル の豊かさが広がる爽快で凝縮した味わいです!!
また、世界の一流レストランでオンリストされていて、
ヨーロッパで最高級老舗ホテルという評判を受ける5つ星ホテル
「リッツ・マドリッド」で採用、メインダイニング「レストラン・ ゴヤ」を始めとする全レストランへのオンリストは勿論、 結婚式などのイベントでも使用されています。
ヨーロッパで最高級老舗ホテルという評判を受ける5つ星ホテル
「リッツ・マドリッド」で採用、メインダイニング「レストラン・
そんな、素晴らしいワインを、女性ならではの繊細な感性で作られ たワインがSetLipで飲めるなんて!!!
是非、素晴らしいボトルワインCalcariを、 お楽しみください。
・Calcari bottle 5,260yen (with tax)