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【魅力的なオーガニックワイン】

実は、SetLipでは、素晴らしいオーガニックワインがあるのをご存知ですか?!
 
スペインバルセロナから南西へ約40km程にあるペネデスで、
創業以来200年以上にわたって完全無農薬栽培している、
2人の女性醸造家のワイナリーPares Balta(パレス・バレタ)
 
恵まれた環境を活かし有機農法を実践しつづけているワイナリーがあります。
 
そこで作られた白ワイン=Calcari(カルカリ)
 
オーガニックで栽培されている事がわかる様、バックラベルには「ORGANIC FARMING(有機農法)」と記載されたマークを表示されています。
 
スペインが誇るスパークリングワイン「カヴァ」で使われる主要3品種のうちのひとつで、高級白ワイン用品種「チャッレロ」を
100%使用し、とてもきれいな味わいでミネラルの豊かさが広がる爽快で凝縮した味わいです!!
 
また、世界の一流レストランでオンリストされていて、
ヨーロッパで最高級老舗ホテルという評判を受ける5つ星ホテル
「リッツ・マドリッド」で採用、メインダイニング「レストラン・ゴヤ」を始めとする全レストランへのオンリストは勿論、結婚式などのイベントでも使用されています。
 
そんな、素晴らしいワインを、女性ならではの繊細な感性で作られたワインがSetLipで飲めるなんて!!!
 
是非、素晴らしいボトルワインCalcariを、お楽しみください。
 
・Calcari  bottle  5,260yen (with tax)